EC0948 Orientación alimentaria a Centros Escolares con prestación de servicio de alimentos para población infantil
EC0948 Orientación alimentaria a Centros Escolares con prestación de servicio de alimentos para población infantil
¡Alimentar con conciencia es educar para toda la vida!
El Estándar de Competencia EC0948 tiene como objetivo profesionalizar a las personas responsables de promover una alimentación saludable en centros escolares con servicio de alimentos, cuidando la nutrición, el bienestar y el desarrollo de la población infantil.
¿Qué es el EC0948?
Es un estándar del Sistema Nacional de Competencias que certifica a quienes realizan actividades de orientación alimentaria en contextos escolares, asegurando prácticas saludables, informadas y culturalmente pertinentes.
Este estándar es ideal para:
–Personal de comedores escolares
Nutriólogos/as
-Coordinadores educativos y directivos
-Promotores de salud escolar
-Responsables de programas alimentarios
¿Qué actividades certifica?
El EC0948 reconoce la capacidad para:
-Identificar condiciones alimentarias, sociales y culturales de la comunidad escolar.
-Orientar al personal de cocina, padres de familia, docentes y alumnos sobre prácticas saludables de alimentación.
-Elaborar y aplicar estrategias educativas sobre nutrición infantil.
-Promover menús equilibrados y adecuados a las normas de salud.
-Dar seguimiento a los resultados de la orientación alimentaria en el entorno escolar.
¿Cómo se evalúa?
A través de:
–Observación de la intervención educativa en centros escolares.
–Revisión de evidencias como planes de orientación, materiales informativos y registros de actividades.
–Entrevistas estructuradas para verificar conocimientos técnicos y normativos.
-Todo con enfoque en el bienestar infantil, la participación comunitaria y la mejora continua del servicio de alimentos.
Beneficios de esta certificación
-Garantiza la calidad y pertinencia nutricional en el entorno escolar.
-Cumple con lineamientos oficiales de salud y alimentación infantil.
-Fortalece la educación alimentaria como parte de la formación integral.
-Mejora la imagen institucional del plantel educativo o comedor escolar.
¿Te interesa capacitarte o certificarte en EC0948?
Contáctanos y profesionaliza tu labor en la promoción de una cultura alimentaria saludable en los centros escolares.
¡Tu orientación puede cambiar vidas desde la infancia!